Turnip là gì

Mục lục

Củ cải củ cải là gì? Thành phần bổ dưỡng và chức năng của củ cải1. Củ cải là gì?3. Tác dụng của củ cải
*

Củ cải được áp dụng trong nhiều món salad cùng món nướng của phương Tây với bề ngoài củ cải ngộ nghĩnh. Vậy hãy cùng Cơm Cháy Chà Bông (mathienky.com) khám phá kỹ rộng về củ cải củ cải là gì? Thành phần dinh dưỡng cùng tính năng của củ cải qua chuyên mục Mẹo vặt bí quyết nấu nướng nhé!


1. Củ cải là gì?

Sự giàu sang của củ cải là gì?

Củ cải củ là 1 trong những một số loại củ cải được tdragon ở vùng nhiệt độ ôn đới, mang tên khoa học là Brassica rapage authority subsp.rapa còn được gọi là củ cải Trắng, củ cải đỏ hay củ cải xanh dựa trên màu sắc của bọn chúng. Trong khi, nó còn thuộc họ một số trong những một số loại cải ngọt ở trong họ cải, cải Brussels với cải xoăn.

Bạn đang xem: Turnip là gì

Các giống hoang dại của củ cải này được tra cứu thấy sinh sống những nước Tây Á và Châu Âu. Ngay cả phân tử như là trước tiên đã có được thuần hóa các lần nghỉ ngơi những khoanh vùng trải nhiều năm từ bỏ Địa Trung Hải cho Ấn Độ. Củ cải ăn được có thể được tLong lần trước tiên sinh sống Bắc Âu cùng trở thành một thực phẩm đặc biệt sinh sống Hy Lạp với La Mã. Sau đó, củ cải củ đã được thiên di sang phía đông vào China cùng nước Nhật vào thời điểm năm 700 sau Công nguyên.

điểm sáng củ cải củ cải

Củ cải củ là kho củ phình to chế tác thành củ, form size 1 – 6cm, vỏ màu trắng cùng nhô lên ngoài mặt khu đất. Kết trái là bóng đèn này hoàn toàn có thể gửi sang red color, white, tím hoặc xanh lá cây khi tiếp xúc với ánh nắng phương diện ttách. Phần giết bên phía trong củ cải tất cả màu trắng. Củ cải lá được tdragon trực tiếp từ phần trên mặt khu đất của nơi bắt đầu.

Lá tất cả vị hăng nhưng mà lúc làm bếp đã mượt. Củ cải nhỏ được sử dụng nhiều hơn thế nữa lá phệ vày không nhiều đắng hơn và có thể hưởng thụ như một một số loại rau luộc bình thường. Trong khi ấy, củ có mùi vị nhẹ nhàng hơn, hoàn toàn có thể nạp năng lượng sinh sống như trong món salad cùng sản xuất đến nhiều món ăn không giống.

2. Thành phần bổ dưỡng của củ cải củ cải

Củ cải củ cất một lượng hóa học bổ dưỡng đáng kể, hầu hết là Vi-Ta-Min (vitamin A, vitamin C, Vi-Ta-Min B9 cùng Vi-Ta-Min K) và chất khoáng nhưng mà ít năng lượng.

Trung bình, từng ly (130 gram) củ cải bao gồm các hóa học bồi bổ sau:

Lượng calo: 36 caloCarb: 8grChất xơ: 2grChất đạm: 1grVitamin C: 30% DV (cực hiếm mặt hàng ngày)Vitamin B9: 5% DVKhoáng chất: 3% DV mang lại phốt pho, 3% DV mang lại can xi, …

Dường như, trong những bát (55 gam) lá củ cải còn cất một số hóa học bồi bổ nhất thiết như: Chất xơ: 2 gam, vitamin C: 37% DV, Vi-Ta-Min K: 115% DV, pro – Vi-Ta-Min A: 35% DV, vitamin B9: 27% DV, canxi: 8% DV

3. Tác dụng của củ cải

Củ cải không chỉ là là một trong những loại thực phẩm ngon, dùng trong các món ăn uống mà hơn nữa đem lại nhiều ích lợi cho sức khỏe ví như biết thực hiện đúng cách:

Hỗ trợ chống phòng ung thư

Củ cải củ đựng hàm lượng Vi-Ta-Min C đáng kể, giúp ngăn dự phòng sự cách tân và phát triển với lây nhiễm của tế bào ung tlỗi. Nhiều hơn, củ cải này có đựng một vài phù hợp hóa học thực đồ dùng hữu dụng vào việc ngăn uống ngừa ung thư.

Glucosinolates: đặc tính hoạt tính sinc học tập với chống oxy hóa, cần bao gồm tác dụng bớt tphát âm hiểm họa của bao tay lão hóa đối với tế bào ung thỏng – chẳng hạn như ung thỏng ruột kết, trực tràng và phổi.

Flavonoid, xứng đáng chăm chú duy nhất là anthocyanins, đã được minh chứng là có chức năng phòng ung tlỗi nhờ công năng chống lão hóa mạnh mẽ của nó.

Anthocyanins hay được kiếm tìm thấy vào hoa trái, nhất là rau sạch cùng hoa quả color tím, có công dụng ngăn uống đề phòng một số trong những căn bệnh mạn tính với thoái hóa.

Xem thêm: Danh Từ Của Reduce : Từ Đồng Nghĩa, Thành Ngữ Và Cách Phát Âm

Hỗ trợ kiểm soát lượng con đường trong máu

Việc sử dụng củ cải xanh cũng hữu dụng trong vấn đề giúp điều hành và kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt là so với những người dân mắc căn bệnh tiểu mặt đường.

lấy ví dụ như, vào một nghiên cứu kéo dãn 9 mon bên trên động vật hoang dã, chữa bệnh cùng với 45mg tinh chiết củ cải có tác dụng sút lượng đường trong ngày tiết cùng tăng cường độ nhạy insulin vào khung hình chúng. Dường như, triết xuất này góp kiểm soát và điều chỉnh các náo loạn chuyển hóa khác thường liên quan cho dịch tè mặt đường nlỗi cholesterol cao cùng lượng chất lớn trung tính cao vào huyết.

Nói bí quyết khác, triết xuất tự ​​củ cải với lá củ cải phần đa có thể có tác dụng sút lượng đường vào tiết, sút cung ứng glucose vào gan và giảm dung nạp carbs vào khung người.

Có chức năng kháng viêm

Viêm thường tương quan mang lại nhiều bệnh dịch mạn tính, thịnh hành độc nhất vô nhị là viêm khớp, huyết áp cao (vì xơ cứng đụng mạch) cùng ung tlỗi.

Hợp chất glucosinolate được tra cứu thấy vào củ cải củ cải có thể phân diệt thành indoles cùng isothiocyanates – cả nhì thích hợp hóa học này đều có công năng kháng viêm. Cụ thể, một các loại indole được tra cứu thấy vào củ cải là arvelexin, có thể ngăn ngừa những hòa hợp hóa học tạo viêm khác vào khung hình, ví dụ như điều chỉnh ảnh hưởng tác động của các cội tự do nitric oxide liên quan cho quá trình viêm.

Bên cạnh đó, đúng theo chất arvelexin vào củ cải cũng hoàn toàn có thể làm cho giảm đáng kể tình trạng viêm cùng tổn định thương thơm tế bào ruột kết nghỉ ngơi bạn.

Tránh tác hại của vi khuẩn

Hợp chất glucosinolate trong củ cải xanh cũng có thể phân bỏ thành isothiocyanates – đúng theo hóa học ức chế sự trở nên tân tiến của vi khuẩn lên đến mức 87% như vẫn minh chứng trong ống nghiệm so với S. aureus với những chủng vi sinh. Đối tượng E. coli.

Xem thêm: Adobe Acrobat Pro Dc 2021 Crack Full Version Free Download, Adobe Acrobat Pro Dc 21

không chỉ vậy, các công ty nghiên cứu đã thực hiện in vitro với động vật hoang dã để review thêm về tác dụng của việc phối kết hợp isothiocyanates cùng với kháng sinc tiêu chuẩn, nhằm mục đích đem lại hiệu quả vào việc điều hành và kiểm soát lớn lên. của vi khuẩn.


do đó, Cơm Cháy Chà Bông (mathienky.com) sẽ giúp bạn làm rõ rộng về củ cải là gì? Thành phần bổ dưỡng và chức năng của củ cải củ điều đó. Hy vọng các bạn có thêm biết tin có lợi để áp dụng các loại củ này xuất sắc mang lại mức độ khỏe!